シフォンケーキの館へようこそ

 シフォンケーキは一般的に卵黄と卵白の両方を使いますが、当店は卵白しか使いません。

シンプルなだけに素材の持ち味をダイレクトに味わうことができます

 しっとり柔らかな質感が、まるで絹織物を連想させたことからその名が付いたという「シフォンケーキ」。

アメリカ生まれながら、今や日本を代表するケーキのひとつになりました。

そんなシフォンケーキ界において今、注目を集めていて、別名を『エンジェルフードケーキ   』と言います。

北海道産のてんさい糖や、島根県産の有精卵使用

 保存料など余計なものが入っていないのでお子様とも食べていただけます

岡山県内の酒屋さんが作ったノンアルコールの甘酒を使ったシフォンケーキです。

フワフワな食感、そして程よい甘さで1日でホール1つ食べちゃいます。

１７cmサイズ

1ホール１２８０円

製造品質を守るため2日前受注生産です。

無農薬の茶葉を使用し、体にやさしいシフォンケーキです。

口に広がる紅茶の香りが紅茶好きにはたまらない。

※写真は盛り付け例です。